Tapas aux poivrons et jambon ibérique

Mettre l'huile à chauffer dans une poêle et jeter les poivrons encore surgélés.

Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, saler et poivrer.
Couper les bruschettas en deux et les tartiner de confit de tomates.
Déposer les sur une plaque allant au four et répartir les lanières de poivrons .
Préchauffer le four à 180 ° 
Enfourner pour 5 minutes seulement, pour réchauffer le pain.
Sortir du four.
Garnir chaque toast d'un morceau de jambon et d'une 1/2 olive noire.

 Servir aussitôt