Tarte de thon à l'italienne

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600Gr. De thon rouge sans peau ni arêtes (bien frais) 1 Citron 2 Poignées d'olives noires dénoyautés 1 Morceaux de parmesan de 40gr 8 Feuilles de basilic 2 Cuil. À soupe de câpres 3 Cuil. À soupe d'huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

-Pressez le citron.

-Hachez grossièrement les olives.

-Faites des copeaux de parmesan aidé d'un économe.

-Coupez le thon en petit dès.

-Mélangez tous les ingrédients avec les câpres et l'huile. Salez et poivrez.

-Servez le tartare bien frais .

NOTE : Personnellement j'ai rajouté du sirop de vinaigre balsamique et je l'ai servi sur un lit de roquette !!

Huuum fabuleux !!