Soupe de potimarron et chataignes gratinée au comté

Epluchez vos légumes (potimarron, oignons, pomme de terre) et coupez les en morceaux.

Faire bouillir de l'eau dans une casserole et plonger y les chataignes pendant 1/2 h afin de pouvoir les peler.

Dans un faitout, mettez tous vos légumes, vos herbes, sel poivre, et couvrez d'eau, faire cuire environ 30 mns.

Quand les légumes sont cuits, mixer les au blender (enlever les herbes), rajouter la crème fraiche. (si au thermomix la cuisson et le mixage se fait dans le même appareil : 30 mn à 80° niveau 1).

Verser la soupe mixée dans des cassolettes, couper le comté en morceau et en fine lamelle, répartissez le dans les cassolettes et faire gratiner au four environ 15 mns.

Déguster chaud au sortir du four.