4 Blancs de poulet 60 Gr de cacahuètes 60 Gr de noix de cajou 1 C. A. S d'huile d'olive 20 Cl de lait de coco15 Cl de crème liquide Sel Poivre et persil plat ciselé
Coupez les blancs de poulet en lanières, faites les revenir dans une poele avec l'huile d'olive pendant 10 min. en les retournant a mi cuisson. Salez, Poivrez :
Concassez les cacahuètes et les noix de cajou dans un mixer avec le persil, rajoutez-les dans la poele et laissez les dorer 5 mn. Ajoutez le lait de coco et la crème, laissez reduire 5 mn.
Servez avec du riz.
Publié par laulau - https://www.lesfoodies.com/laulau