Soupe de potiron

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Belle moitié de potiron 6 Pommes de terre 20 Cl de bouillon de volaille 10 Cl de crème Du sel Du poivre De la muscade et du persil

Préparation:

Faire cuire dans de l'eau bouillante les pommes de terre, puis ajouter le potiron, quand le tout est bien tendre egoutter, passer au mixer avec la crème et ajouter petit a petit le bouillon, poivrez, raper un peu de noix de muscade, gouter, et saler a votre convenance.
Verser dans des bols et decorer de persil.