Amuse-bouche pesto - crevettes

Préparation 20 min Repos 60 min.

100 g pesto de fanes de radis (recette sur mon blog)

1] Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever et le parmesan râpé fin.
[2] Mixer ensemble le lait, l'huile, les œufs, le pesto et les tomates coupées en morceaux.
[3] Mettre dans le saladier et mélanger pour obtenir une pâte homogène. Saler, poivrer.
Répartir dans les moules choisis et déposer une queue de crevettes décortiquée (j'ai laissé le bout de la queue) sur chaque bouchée.
Enfourner

[Dans le bol acier de l'appareil et avec le bol multifonction avec les couteaux, mettre :

1 - La farine, la levure, le parmesan Ì Vitesse 1 ¶ 12 sec

Dans le bol acier de l'appareil et avec le batteur K, mettre :

2 - Le lait, l'huile d'olive, les œufs, le pesto, les tomates confites Ì Vitesse mini ¶ 53 sec.
3 - La farine sur le mélange précédent Ì Vitesse mini ¶ 1 min 57 sec.]

Suivre aussi les instructions citées plus haut.

 

Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/09/amuse-bouche-pesto-crevettes.html

Source : sur la base de la recette de CISSOU OU LA CUISINE DU BONHEUR