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Blanc de dinde à la crème fraîche accompagné de morilles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 CS crème fraîche épaisse 2 blancs de dinde4 oignons nouveaux5 g beurre oméga 3 doux150 g morilles surgelées P.C.RD25 ml vin blanc cuisine25 ml eau1 marmite de bouillon poule KN.RRSel, poivre---------------------------------------------Tagliatelles fraîches
Préparation:
Préparation 20 min.
Mettre les morilles dans une passoire quelques heures avant.
Couper les escalopes en morceaux.
Éplucher et couper en 2 les oignons.
Dans une poêle avec couvercle, faire chauffer le beurre, ajouter les oignons ainsi que les morceaux de dinde. Laisser dorer.
Verser le vin, l'eau additionnée de la marmite de bouillon. Couvrir et laisser cuire pendant 10 min.
Ajouter les morilles et la crème. Mélanger délicatement.
Poursuivre la cuisson pendant 5 min, sans le couvercle. La sauce va napper la cuillère.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/05/blanc-de-dinde-la-creme-fraiche.htm
Source : sur la base de la recette d'ENVIE DE BIEN MANGER - G+Envie de bien manger
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1