Bricks au foie gras et aux poires

Couper les feuilles de brick en deux. Éplucher et couper les poires en lamelles.

Sur chaque demie-feuille de brick que j'ai doublé pour consolider le montage, disposer une tranche de foie gras et deux lamelles de poires. Poivrer.

Replier les feuilles de brick de façon à former un carré ou un triangle. Passer du beurre fondu (au pinceau) sur le dessus.

Enfourner.

Mes impressions et conseils :

http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2013/01/bricks-au-foie-gras-et-aux-poires.html

Source : inspiré par la recette de LA CUISINE DE ROLLY.