Briochettes de courgettes et poivrons

Préparation 20 min Cuisson 35 min.

Laver les courgettes et le poivron.

Les couper en petits cubes, à l'aide du Coupe chef pour moi (brunoise).

Peler et émincer les oignons. Peler l'ail et la presser.

Laver et ciseler la ciboulette.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et ajouter :

Les légumes

Les oignons et l'ail.

Saler, poivrer.

Faire cuire pendant 15 min. La préparation doit rester croquante.

Graisser ou pas un moule cake ou individuel comme moi.

Dans un saladier battre :

Les œufs

La crème fluide

Sel, poivre

Ajouter :

Les légumes cuits.

La ciboulette

Mélanger.

Verser dans le moule choisi et enfourner.

Mes impressions et conseils ICI

Source : sur la base de la recette de FORUM CCCUISINE (Berlyne)