Cake aux kiwis, à base de farine - levure, gonflé et moelleux

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

500 g farine avec levure incorporée (Pas obligatoire, pensez à ajouter de la levure dans la liste)1 pincée de sel fin125 g sucre roux2 œufs 250 ml lait écrémé45 g margarine oméga 3 doux3 kiwis (4 serait mieux)

Préparation:

Pour 10 personnes.

Préparation 20 min.

Cuisson 80 min.

Faire fondre doucement la margarine (ou beurre) au micro-onde.

Éplucher et couper en petits dés les kiwis.

Mettre dans le saladier :

La farine avec la levure

Le sel

La cassonade

Ajouter dans le saladier en mélangeant après chaque apport :

Les œufs

Le lait

Le beurre fondu.

Mélanger pour avoir une pâte homogène.

Ajouter les kiwis.

Verser dans un moule beurré, fariné si besoin.

Enfourner.

Mes impressions et conseils ICI

Source : sur la base de la recette de POUNCHKI - G+Pounchki