Cannellonis à la courgette et jambon

Préparation : 20 min.

Après avoir lavé, essuyé la courgette, la râper avec une râpe gros trou (Râpe N° 3 Kenwood pour moi).
Couper le jambon en petits morceaux, ajouter la courgette. Saler, poivrer. Mélanger.
Dérouler la pâte et dans la largeur faire des bandes de 10 cm. Plier en deux et couper (14 cannellonis).
Prendre un morceau, le remplir de farce, rouler et disposer dans un moule supportant le four. Recommencer jusqu'à épuisement de bande et garniture.
Dans un saladier, mélanger la sauce tomate, la ricotta et 3 pots d'eau.
Verser ce mélange sur les rouleaux.
Disperser l'emmental râpé et mettre quelques petites noisettes de beurre.
Enfourner.

Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/03/cannellonis-la-courgette-et-jambon.html

Source : sur la base de la recette de LA CUISINE DE GUT