Coquillettes, bœuf haché, velouté et soupe, parfumées au paprika, persil et céleri

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

PLAT à la une : Une belle surprise en ce début de semaine, merci les lecteurs Food Reporter
____________
500 g coquillettes
1 CS d'huile (duo L.S…R)
Un peu de margarine pour beurrer le plat
1 oignon
750 g bœuf haché
Velouté de tomates L..B.G 350 ml
Soupe cèpes et bolets à la crème fraiche L..B.G 400 ml
200 ml crème semi-épaisse 18%
Sel, poivre
1 CS paprika
1 CC persil
1 branche de céleri

Préparation:

Préparation 20 min.

Cuisson 31 min.

Beurrer le plat allant au four.

Éplucher et hacher l'oignon.

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole remplie d'eau salée le temps indiqué sur le paquet (11 min pour moi).

Dans la poêle mettre :

L'huile

L'oignon émincé

La branche de céleri coupée en tout petits morceaux.

Le bœuf haché, émietté. Laisser cuire à feu doux.

Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter :

Le contenu de la poêle.

Le velouté de tomates

La soupe aux champignons

La crème fraîche

Remuer. Saler, poivrer.

Verser dans le plat à gratin.

Saupoudrer avec :

Le paprika

Le persil

Enfourner.

Mes impressions et conseils ICI

Source : sur la base de la recette de WITH A BLAST - G+ Linda Nortje