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Côtes d'agneau en papillotes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 côtes agneau première et seconde découverte ou filet (548 g) 150 g champignon moyen pied coupéCoriandre secSel, poivre___________________________________________PUREE MAISON
Préparation:
Préparation 20 min.
Laver les champignons et les couper en lamelles.
Dans une poêle, faire cuire les champignons, ils doivent rendre toute leur eau. Saler, poivrer.
Dans une autre poêle, faire revenir les côtes d'agneau, 3 min de chaque côté. Saler, poivrer.
Préparer les feuilles pour les papillotes, répartir les champignons et mettre dessus 2 côtes par feuille. Parsemer la coriandre.
Disposer dans un plat supportant le four.
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Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/03/cotes-dagneau-en-papillotes.html
Source : sur la base de la recette de LA DIETETIQUE AU QUOTIDIEN T. 2 Page 46
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1