Crème au chocolat blanc et à la framboise

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

À laisser au frais quelques heures, le prévoir dans son organisation300 ml lait écrémé250 ml crème liquide 12%20 g sucre 75 g chocolat blanc 2 CS maïzena 60 g framboises surgelées (brisure)

Préparation:

Préparation 5 min.

Dans une casserole mélanger le lait, la crème, le sucre et la maïzena. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Faire fondre au M. O. le chocolat blanc avec les brisures de framboises (dans le pichet micro plus) pendant 1 min 600W. Ajouter dans le mélange précédent. Porter à ébullition (juste avant), en tournant tout le temps avec un fouet. Retirer du feu dès le début de l'ébullition. Mettre dans des ramequins que vous placez au réfrigérateur après le refroidissement. J'ai parsemé de brisures de framboises.

Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/06/creme-au-chocolat-blanc-et-la-framboise.html

Inspiration: http://mademoisel-gato.blogspot.fr