Émincé de poivrons (Kenwood)

1 poivron jaune1 poivron vert1 poivron rouge1 poivron orange1 CC gomasio (ou sel)1 CC huile olive1 filet huile olive ou de citron (jus)

Laver, débarrasser les poivrons des pépins. On peut les éplucher.

Dans le bol multi pro avec le disque à émincer N°5, émincer les poivrons ⇒ 34 sec.

Dans le bol acier avec le mélangeur, mettre :

- L'huile d'olive ⇒ Mélange 3 ⇒ 1 min 30 sec. ⇒ 140°C.

Verser :

- Les poivrons émincés ⇒ Mélange 1 ⇒ 16 min ⇒ 100°C. (Voir la cuisson que vous aimez, croquant ou pas).

Verser dans un plat, en gardant qu'un peu de jus. Parsemer le gomasio (ou le sel) et rajouter un filet d'huile d'olive ou de jus de citron.

Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/06/emince-de-poivrons-kenwood.html

Source : sur la base de la recette de CCCuisine (Krapulerebelle)