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Endives braisées, parfumées au jus d'orange et thym
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 endives assez grosses (1 kg)25 g margarine oméga 3 doux2 CS sucre2 orange à jus (~ 160 ml)2 branches de thym
Préparation:
Préparation 15 min.
Laver et couper en 2 les endives dans le sens de la longueur.
Faire fondre la margarine dans la sauteuse et disposer, sans qu'elles se chevauchent, les endives face plate contre le fond.
Saupoudrer avec le sucre.
Laisser cuire 5 min avec le couvercle.
Les retourner et faire cuire l'autre face en mettant le couvercle.
Les retourner et les arroser avec le jus des oranges, émietter le thym.
Laisser cuire 5 min sans le couvercle.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de KESKONMANGEMAMAN ? - G+ Hélène Dexet
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1