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Espadon aux champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
620 g espadon en tranche100 g bacon250 g champignons de Paris1 CC persil séché1 gousse d'ail pressée1 CC huile olive100 ml vin blancSel, poivre
Préparation:
Dans une sauteuse avec couvercle, verser 1 CC d'huile d'olive, l'ail pressé et le bacon en petits cubes. Laisser brunir.
Ajouter l'espadon en morceaux pas trop gros et laisser cuire pendant 3 min ~.
Verser le vin blanc et le laisser s'évaporer un peu. Ajouter les champignons coupés en tranches. Saler et poivrer. Couvrir la sauteuse et laisser cuire pendant 8 min.
Mettre le persil frais (ou pas) et laisser cuire encore pendant 2 min.
Mes conseils et impressions http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2013/10/espadon-aux-champignons.html
Source : sur la base de la recette de LE RICETTE DI LARA +Le Ricette di Lara
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1