Galette des rois 2015 - 2017

Préparation 20 min.

Repos 10 min.

[Dans le bol acier de l'appareil et avec l'ustensile K, mettre :

- Le beurre, la poudre d'amande, le sucre Ì Vitesse 1 ¶ 1 min

Ajouter :

- La crème, les œufs Ì Vitesse 3 ¶ 2 min]

Quand votre mélange est homogène, le mettre dans une poche à douille que vous placerez au congélateur pendant 10 min.
Étaler, sur une plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé, une pâte feuilletée, la piquer à l'aide d'une fourchette.
À l'aide de la poche à douille, couler la garniture en partant du centre vers le bord.
Déposer la fève.
Humidifier les bords et déposer la seconde pâte. Souder à l'aide d'une fourchette et badigeonner de lait (ou d'un jaune d'œuf). Vous pouvez aussi décorer la pâte.
Enfourner (en surveillant).

Mes impressions et conseils ICI

Source : sur la base de la recette de LES PETITS PLATS D'EMA - G+Les petits plats d'Ema