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Galette pommes de terre, bacon, oignon et crème
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
125 g farine de sarrasin1 œuf 125 ml lait écrémé125 ml eau1/2 CS huile1 pincée de sel4 pommes de terre200 g allumettes de bacon1 oignon6 CS crème fraîche50 g emmental râpéPoivre
Préparation:
Préparation 15 min.
Repos 60 min.
Faire quelques heures avant la pâte à galette et la laisser reposer dans le réfrigérateur.
Faire cuire à la vapeur (microvap pour moi) les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles et pendant 20 min.
Éplucher l'oignon et le faire revenir avec les allumettes de bacon. Hors du feu, ajouter la crème fraîche. Poivrer.
Faire vos galettes et les garnir avec le mélange qui se trouve dans la poêle, les rondelles de pommes de terre et de l'emmental râpé.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de MYMY CUISINE
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1