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Gâteau à la semoule fine, ricotta et vanille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 g ricotta140 g sucre (70 g sucre)7 ml Stévia120 g semoule fine700 ml lait 1/2 écrémé30 g margarine oméga 3 doux2 œufs 1 CC poudre de vanille______________________Confiture d'oranges de Corse et clémentines
Préparation:
Préparation 20 min.
Dans la casserole, mettre :
Le lait
Le sucre
Le Stévia
La vanille en poudre
Porter jusqu'à l'ébullition (pas plus).
Éteindre et laisser infuser pendant 10 min.
Remettre sur le feu, et porter à nouveau à ébullition (franche cette fois-ci).
Verser la semoule fine, en pluie et en remuant continuellement avec un fouet
Laisser cuire, en baissant le feu, pendant 3 min.
Hors du feu
Attendre 3 min ~ et incorporer la ricotta.
Incorporer ensuite les œufs en battant à l'aide du fouet entre chaque.
Mettre la margarine (beurre) en morceaux. Mélanger.
Verser dans le moule beurré ou pas.
Enfourner.
Laisser tiédir, démouler. Le mettre au frais.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de BIBICA ET SON POIDS - G+ Bibica et son poids - G+ Erika Rausch.
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1