Gratin de torsettes et spaghettis courts façon Cyril Lignac

Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet (8 min pour moi). Les égoutter et les remettre dans la casserole avec le couvercle.
Râper le fromage si nécessaire.
Dans une casserole faire fondre la margarine, ajouter toute la farine. Remuer vivement et verser le lait en tournant continuellement avec un fouet plat.
La béchamel va épaissir. Ajouter du sel, du poivre et de la muscade.
Verser sur les pâtes gardées au chaud ainsi que la moitié du fromage râpé. Remuer.
Ajouter la crème en plusieurs fois.
Beurrer un plat, verser les pâtes. Disperser le reste de fromage.
Enfourner.