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Œufs durs farcis aux sardines
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 boite de filets de sardine à l'orientale P.RL. D. D…X
4 œufs
1 CC moutarde fine de Dijon M..LL.
1 CS mayonnaise .M.R.
Sel, poivre
Persil
Préparation:
Cuisson 10 min.
Cuire les œufs pendant 10 min dans de l’eau bouillante. Les écaler et les laisser refroidir. Les couper en deux et récupérer les jaunes.
A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes d'œufs ainsi que les sardines préalablement égouttées. Enlever aussi l'arête centrale.
Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil haché. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2013/10/ufs-durs-farcis-aux-sardines.html
Source : sur la base de la recette de LA CUILLERE AUX MILLE DELICES.
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1