Pâtes, dinde, champignons et sauce mascarpone

Préparation 20 min.

Trancher en lanières les blancs de dinde, les mettre dans une boite hermétique avec la farine et secouer afin d'enrober la viande de la farine.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire dorer les morceaux de viande.
Émincer les oignons et les ajouter dans la sauteuse. Saler, poivrer et laisser cuire pendant 10 min.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes selon les indications trouvées sur la boîte.
Émincer les champignons, les ajouter dans la poêle et continuer la cuisson pendant 10 min.
Ajouter l'ail pressé, le persil. Mélanger. Mettre le mascarpone et mélanger à nouveau.
Égoutter les pâtes, soit vous mettez la préparation avant la présentation ou vous servez séparément pâte et viande.

Mes impressions et conseils ICI

Source : sur la base de la recette de LA CUISINE DE JULIAT ET AGATHE G+Julia Tona