Pizza aux noix de Saint-Jacques

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte à pizza maison RECETTE ICI 600g noix de Saint-Jacques coupées en 2 R…..S de F….E235g mozzarella cucina coupée en tranchesPersil + 3 gousses d'ail hachés TRES finement = persil aillé200 ml Crème fraiche fluide 30%______2 oignons émincés1 CS huile olive4 tomates1 boite pulpe de tomates1 CC origan1 CC herbes de Provence1 CC secret d'arômes plein sud Knorr1 CS eauSel, poivre

Préparation:

Préparation 20 min.

Faire suer 1 oignon dans 1 CS huile d'olive.

Ajouter 4 tomates coupées en cubes, les aromates ainsi que la pulpe de tomates. Saler et poivrer. Ajouter 1 CS d'eau.

Laisser fondre le tout à feu doux pendant 20 min en surveillant (remettre un peu d'eau si nécessaire).

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Étaler votre pâte à pizza sur votre plan de travail.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre sur la pâte à pizza votre sauce tomate en une fine couche.

Disposer les tranches de mozzarella, puis les noix de Saint-Jacques.

Verser la crème fraîche et saupoudrer le persil aillé.

Cuire 20 à 25 min.

Mes impresssions et conseils ICI

Inspiration : http://legribouillou.over-blog.com/