Pizza pommes de terre, Morteau et cancoillotte

Préparer la pâte à pizza et l'étaler sur une plaque ou un tapis.
Napper de crème fraîche (non liquide).
Éplucher, laver les pommes de terre et les émincer le plus finement possible. J'ai utilisé mon robot Kenwood grille n°4.
Découper, en tranches pas trop grosses, la saucisse après avoir enlevé la peau.
Disposer une couche de pommes de terre (non cuites) sur la pâte.
Mettre ensuite les tranches de Morteau (non cuites).
Disperser les cuillères à soupe de cancoillotte ainsi que du thym. Saler et poivrer.
Enfourner.

Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/03/pizza-pommes-de-terre-morteau-cancoillotte.html

Source : sur la base de la recette de LA MAIN À LA PATE - G+Maiwenn Lamainalapate