Poulet au cidre entouré de riz

Préparation 10 min.

Dans une sauteuse avec couvercle, mettre les cuisses dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient un peu rôtis.

Jeter le cidre dans la cocotte, attendre l'ébullition et baisser le feu. Mettre le couvercle et laisser mijoter environ 20 min avec sel et poivre.

Préparer dans un bol 2 CC de Maïzena délayée avec 1 CS d'eau froide.

Enlever les cuisses et les réserver.

Délayer l'ensemble maïzena/eau dans le cidre. Verser la crème dans le cidre et remettre la viande.

Refaire chauffer au moment de servir pendant 10 min.

Mes impressions et conseils ICI

Source : inspiré par la recette de MARMITON (par laMy)