Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Salade de pommes de terre et saucisson fumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
720 g (net) pommes de terre2 échalotesPersil frais250 g saucisson fumé à l'ail1 CS gros sel______________________________7 CS huile olive2 CS vinaigre balsamique blanc1 CS moutardeSel, poivre
Préparation:
Préparation 20 min Repos 15 min.
Laver, éplucher et couper en gros cubes les pommes de terre. Les faire cuire 20 min à la vapeur (microvap pour moi). On aura mis de l'eau salée au fond du plat.
Peler et émincer les échalotes. Hacher le persil.
Mélanger dans un bol la moutarde, le sel et poivre, le vinaigre et l'huile.
Couper le saucisson en rondelles et ensuite en deux ou 4.
Mettre les pommes de terre dans un saladier ainsi que le saucisson. Verser la sauce vinaigrette.
Mes impressions et conseils : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2013/07/salade-de-pommes-de-terre-et-saucisson.html
Source : sur la base de la recette de TOQUES2 CUISINE.
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1