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Saucisses Morteau et Txistorra aux pois chiches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 saucisse de Morteau1 boite de pois chiche (530 g poids net égoutté)1 boite tomates entières pelées (480 g poids net égoutté)1 poivron jaune (ou autre couleur)1 oignon4 gousses d'ail en chemise (non épluchées)Thym secLaurier sec 1 CS huile olive3 saucisses TxistorraSel, poivre100 ml eau
Préparation:
Préparation 15 min.
Éplucher et émincer l'oignon.
Laver, épépiner le poivron et l'éplucher.
Laver les pois chiches en boite et les laisser s'égoutter.
Dans la sauteuse, mettre l'huile et faire revenir l'oignon.
Ajouter
L'ail en chemise,
Les tomates coupées en 2 ou 3 et le jus,
Le poivron coupé en morceaux moyens.
Les pois chiches.
Un peu de thym et de laurier,
100 Ml d'eau
Poser dessus
La saucisse de Morteau piquée
Les saucisses Txistorra piquées aussi. Laisser cuire, à feu doux, 40 min. saler, poivrer.
Remuer et continuer la cuisson pendant 10 min.
Mes impressions et conseils ICI
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1