Semoule fine à la sauce carambar

Pour 8 (environ) personnes.

Préparation 5 min Cuisson 1 min30.

Laisser au frais après.

Faire bouillir le lait avec le sucre.

Lorsque le lait bout, verser en pluie et en remuant la semoule. Compter 1 min30 de cuisson après la reprise de l'ébullition.

Verser votre préparation dans un moule à charlotte (Grand moule couronne Tupperware), fermer le couvercle et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

Un peu avant la présentation, déposer les carambars dans une casserole, ajouter le lait concentré et laisser fondre doucement jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Démouler la semoule et présenter votre sauce carambars.

Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/06/semoule-fine-la-sauce-carambar.html

Inspiration : Du lait … comme un nuage Tupperware.