Soupe aux légumes d'hiver

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1/4 chou vert friséFeuilles vertes de 2 poireaux1 courgette3 pommes de terre4 carottes1 oignon1 L d'eau1 marmite de bouillon légumes KN.RRSel, poivre

Préparation:

Préparation 15 min.

Préparer tous les légumes en coupant en morceaux le chou et la courgette après les avoir lavés. Éplucher les pommes de terre et les carottes, les laver et les couper en morceaux.
Couper en 4 l'oignon après l'avoir épluché.
Laver les feuilles vertes du poireau et couper aussi.
Mettre le tout dans une cocotte-minute, arroser d'1 litre d'eau, ajouter la marmite de bouillon. Saler peu (la marmite contient du sel), poivrer.
Faire cuire 20 min après la rotation de la soupape.
Mixer avec un pied à potage.

Mes impressions et conseils ICI

Source : sur la base de la recette de MARMITON (alisal31) +marmiton