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Tagliatelles au saumon fumé décorées de brochettes de crevettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
15 crevettes (300 g brut)4 CS huile d'olive1 CC basilic300 g tagliatelles125 g ricotta1 CS crème fraîche 15%5 tranches saumon fumé d'Écosse (150 g)Sel
Préparation:
Préparation 10 min et cuisson 10 min.
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante, salée pendant 7 min (pour moi).
Décortiquer les crevettes. Les laisser mariner un peu dans l’huile d'olive additionnée de basilic. Enfiler les crevettes dans les pics. Les faire cuire 3 min dans une poêle en ajoutant l’huile qui reste.
Égoutter les pâtes, ajouter la crème et la ricotta ainsi que le saumon découpé en lanières. Poivrer.
Mes impressions et conseils ICI
L'inspiration : LA CUISINE DU JARDIN.
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1