Tarte aux mirabelles, crème amandine

6 pers.

Préparation 15 min*.

Repos 30 min.

Cuisson 55 min**.

* Sauf si vous devez préparer les mirabelles
** 40 min si les fruits ne sont pas congelés


Préparer la pâte brisée comme indiqué dans la recette.
Dénoyauter les mirabelles et les couper en deux.
[1] Préparer le mélange pour le flan en mélangeant le sucre (Stevia), le lait, les œufs entiers et la poudre d'amande. Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux.
Étaler votre pâte sur un moule beurré ou non. Badigeonner cette pâte avec le blanc d'œuf pour l'imperméabiliser.
Disposer les demi-mirabelles (partie ronde en dessous) et verser délicatement le mélange précédent.
Saupoudrer de cassonade.
Enfourner.

[Dans le bol acier de l'appareil et avec le fouet ballon, mettre :

1 - Le sucre (Stevia), le lait, les œufs entiers, la poudre d'amande Ì Vitesse 2 ¶ 25 sec.]

Suivre aussi les instructions citées plus haut.

Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/08/tarte-aux-mirabelles-creme-amandine.html

Source : sur la base de la recette de PLAISIR ET GOURMANDISE et COOKING CHEF CUISINE (Capipiou)