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Velouté au brocoli, courgette et carotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 brocoli (510 g brut)2 courgettes (580 g brut)2 carottes (280 g brut)2 oignons 1 gousse d'ail 1 marmite de bouillon légumes KN..R1 L eauSel (peu, la marmite contient du sel), poivre
Préparation:
Pour 6 personnes.
Préparation 15 min et cuisson 20 min (vapeur).
Dans une cocotte-minute mettre 1L d'eau et la marmite. Poivrer.
Ajouter au fur et à mesure de leur préparation les légumes. Pas besoin d'éplucher les courgettes.
Mettre sous pression la cocotte-minute. Mixer le potage plus ou moins selon que vous aimez trouver des morceaux.
Mes impressions et conseils ICI
L'inspiration : CUISINE OPHELIE.
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1