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Velouté crémeux potiron, carotte, au gingembre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
585 g (brut) potiron390 g (brut) carottes1 CS gingembre P.C.RD170 g B..RS.N cuisine ail et fines et herbes1 CC gros selPoivre1 L eau
Préparation:
Préparation 15 min.
Éplucher tous les légumes (potiron et carottes) et les couper en morceaux.
Les mettre dans la cocotte-minute et ajouter :
Le gros sel
Le poivre
Le gingembre
L'eau
Faire cuire pendant 20 min à partir de la rotation de la soupape.
Incorporer le fromage et mixer le potage plus ou moins si vous aimez trouver des morceaux.
Servir ce potage bien chaud.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette d' AUX DELICES DES GOURMETS - G+ fimere. B
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1