Velouté de potiron

Préparation 15 min.

Préparer votre potiron ou comme moi, décongeler, à l'avance vos cubes.

S'occuper des autres légumes et les couper en gros morceaux.

Dans la cocotte-minute, mettre l'eau, les légumes préparés, la marmite de bouillon. Je ne rajoute pas de sel, mais un peu de poivre.

Mettre sous pression pendant 20 min. Mixer avec le mixeur plongeur.

Servir avec une cuillère à soupe de crème fraîche si vous le désirez.

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