Verrine de guacamole aux crevettes

Épépiner et couper la tomate en tout petits dés. Les mélanger au guacamole.

Couper les crevettes en deux après les avoir débarrasser de la carapace.

Dans des verrines disposer du guacamole. Ajouter 2 crevettes par verrine puis parsemer de persil finement ciselé.

Réserver au frais.