Bouchées vapeur saumon/tofu

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Petite boîte de saumon (165g poids net égoutté), 125 G de tofu ferme, 2 Tranche de blanc de poulet fumé, 1 Oeuf, 1 Cs gingembre en poudre, 1 Oignon, 1 Grosse cs de sauce soja, 1/2 Cc de sauce nuoc-mâm, 2 Cs d'épices japonaise (Poivron rouge, carotte, persil, pavot, nori paillettes), Ail, Poivre, Ciboulette

Préparation:

Hachez tous les ingrédients ensemble.

Formez des petites boules et les déposez dans un plat.

Couvrir avec du film étirable et cuire 5 min au micro-ondes, puissance maximum.

Servir aussitôt accompagnée de pousses de soja revenues avec de la sauce soja et 1 cs d'édulcorant en poudre.

Ou bien servez à l'apéritif, mais c'est assez bourratif !

L'avantage est que l'on peut préparer à l'avance et hop 5 min au micro-ondes, c'est prêt !