Viande et sauce au poivre

Faire chauffer l'huile dans une poêle, une fois l'huile chaude faire cuire la viande comme vous le faites d'habitude, avec du poivre (à votre convenance selon vos gouts).

Une fois la viande cuite, déglacer la poêle avec du cognac. Veiller à ce qu'il reste de la sauce. Laisser mijoter sur feu doux.

Dans un petit bocal, prélever la sauce qu'il y a dans la poêle et ajouter des pincées d'épices (à votre convenance toujours) Recouvrir le bocal d'un film alimentaire, secouer.

Mettre le mélange obtenu dans la poêle, remuer. Faire chauffer à nouveau quelques minutes.

C'est prêt

Bon appétit