Délice de linguines au maroilles et jambon cru .......... Recette de mon amis Mamyloula

La recette est inspirée chez les foodies de mon amis Mamyloula voir :

http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/linguine-au-maroilles-et-au-lard-fumee

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Faire cuire les linguines dans de l'eau frémissante avec un peu de sel.

Gratter légèrement le dessus du maroilles le tailler fin en cubes.

Mettre à chauffer doucement la crème et petit à petit le maroilles remuer constamment ... poivre.

Dans une poêle bien chaude avec un filet huile d'olive frire le jambon cru saupoudrer de piment Espelette.

Egoutter les pâtes... Laisser environ 20 ml d'eau de cuisson avec les pâtes... Verser de suite la crème au.

Fromage bien chaude et servir .....

.................................................................................................................................... Bonne appétit