Jardinière haricots verts aux boulettes de poulet

Commencer à malaxer mais pas trop le hachi avec un jaune d'oeuf poivrer et saler peu vous pouvez mettre du persil ce que j'ai oubliée, huiler la paume des mains façonner les boulettes et les badigeonner ensuite de farine.

Faites chauffer dans la cocotte l'huile d'olive sur feu vif, revenir l'oignon émincée les carottes aprés les avoir tailler en petits cubes puis les boulettes de poulet.... Revenir pendant 5 minutes puis baisser le feu...... Poivrer... Émietter le demi -cube bouillon volaille mélanger le tout légèrement aux haricots verts surgelés mettre les pommes de terre ... Arroser d'un bon verre d'eau.

Pousuivre la cuisson en autocuiseur sous pression pendant 6 minutes dés la cuisson terminer verser le contenu de la boîte de champignons à la tomate laisser mijoter doucement à nouveau pendant 3 minutes.

Servir de suite bien chaud.