Lotte à la sauce épicée Antillaise .....

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

500 Gr de lotte sans peau surgelés250 Gr de grosses crevettes décortiquées surgelés 350 Gr de sauce antillaise 100 Gr de lanières de poivrons 3 couleurs surgelés 200 Gr de riz20 Cl de crème semi-épaisse100 Ml d'eau

Préparation:

Mettre à chauffer dans votre autocuiseur une cuillère à soupe d'huile d'olive avec une noix de beurre..

Ajouter les lanières de poivrons surgelés .. les morceaux de lotte.. Et.... les crevettes surgelés que vous aurez au préalable rincer sous l'eau froide et faire mijoter 3 mn...

Verser le riz... Ajouter la créme semi-épaisse et la sauce tomate pimentée puis l'eau... Mélanger le tout...

Faire cuire 7 minutes à partir de l'ébullition...

Vous trouverais la sauce antillaise par Lauranou sur les foodies... Merci.