Petites boules façon cookies au kiri & saveur noisettes

Mixer 30 secondes au robot à l'aide de la feuille le beurre et les carrés de kiri doivent être à température ambiante racler les bords mettre le sucre mélanger puis les oeufs j'ai mise 2 petits ou mettre 1 gros et la farine tamisée fouetter jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.... Former un pâton laisser reposer au frais quelques heures.

Préchauffer le four à 160 °.

Former de petites boules environ une quinzaine vous servir de la paume des mains farinées... Creuser un trou au centre à l'aide d'un doigt mettre une noisette... Arrondisser légèrement la boule autour de la noisette.

Poser ces petites boules sur une plaque couverte d'un papier cuisson et enfourner pour une durée de 16 minutes selon grosseur jusqu'à ce qu'il soit d'une jolie couleur dorer.

............................................

J'ai denichée une superbe recette de biscuits au kiri et à la confiture que j'ai vite réalisé mais avec ma petite idée de sucre saveur à la noisette et la déco d'une noisette.

....................

Recette venant du blog :

https://www.uneplumedanslacuisine.com/2012/08/biscuits-au-kiri-et-a-la-confiture-de-framboise/

< Une plume dans la cuisine pour ces belles recettes Antillaises et d'Ailleurs >.