Petites ailes de moulins au coeur vanillée zeste de citron et confiture de framboise .....

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte feuilletée au beurre rectangulaire 80 Gr de fromage frais 1 C/s de crème liquide30 Gr de sucre à la vanille 4 C/c de confiture de framboises1 Zeste de citron 1 Oeuf32 Framboises pour moi surgeler

Préparation:

Mélanger le fromage frais pour moi de la ricotta avec un filet de crème, le sucre à la vanille et le zeste d'un demi citron.

Préchauffer le four à 180 °.

Découper la pâte feuillettée en 4 carrés égaux et déposer une c/s de la préparation au milieu du carré et sur le fromage 1 c/s de confiture ainsi que les autres carrés.

Pour créer l'effet moulin couper les carrés en 4 en partant du milieu vers chaque coin... Placer 4 fraises autour de la crème et de la confiture entre les coupures.

Replier chacun des coins vers le centre pour donner la forme d'un moulin... Badigeonner de jaune d'oeuf sur les ailes de moulin.

Enfourner pendant 15 minutes.

Une fois sortie du four et refroidis j'ai placée au milieu des framboises avec une pointe de confiture framboise.

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Cette recette m'est dénichée du site : Bon. Ap' < https://www.bonap.fr/moulin-coeur-fruite/ >