Petite jardinière de légumes façon Lauranou

Chauffer votre marmite verser un filet d'huile d'olive et une noisette de beurre.... Laisser blondir les petits oignons puis les lardons allumettes ensuite mélanger le tout avec une cuillère de farine... Verser l'eau et mélanger.

Ajouter les petits pois... Les carottes en rondelles... Le sachet bouquet garnie et le cube.. Poivrer et laisser mijoter le temps de préparer les pommes de terre que vous ajoutez ensuite au reste de la préparation.

Faire cuire à feu vif dans une cocotte sous pression 20 minutes à partir du chuchotement.

Servir chaud accompagner d'une viande... Pour moi avec une escalope de poulet aux herbes de Provence Papillote maggi spécial poêle.