Connaissez-vous les bienfaits de " Monsieur Potimarron " farcie de Lauranou

Laver votre potimarron découper un chapeau ôter les graines.

Blanchir les lardons pour moi 2 mn au micro-onde avec 1 c/s d'eau puis égoutter.

Faire blanchir l'oignon pour moi c 2 mn avec une pincée sel poivre et 1 c/c huile olive.

Dans un récipient les oeufs la crème le lait sel au piment d'Espelette et muscade mélanger légèrement le tout avec un fouet.

Préchauffer votre four à 210 degrès.

Montage : Commencer par couper droit le fond du potimarron afin qu'il se stabilise bien sur le plat enduire le potimarron de beurre ramolli et mettre 1 première couche fine de lardons, d'oignon et de comté et renouveler l'opération.

Versez ensuite votre mélange crème placer au-dessus 3 rondelles de chèvre frais et parsemer de persil plat.

Remettre le chapeau poser le sur un plat recouvert d'une feuille de papier cuisson.

Enfourner 1 heure et plus tout dépend de celui-ci le couvrir si nécessaire votre potimarron gratiné au four est prêt !

Déguster de tranches de pain aux céréales grillés... Et de quelques feuilles coeur de sucrine.