Tarte ....à l'écrasée de pommes & cannelle au doux miel de Lavande

Faire cuire au micro-onde 6 à 8 minutes les pommes coupées en petits et gros cubes le sucre cassonade 1 c/s de miel un filet de jus de citron 1 c/s d'eau 1 c/c de cannelle et quand les pommes sont cuites se servir si nécessaire d'un presse purée donner un coup pour moi j'ai pas ue besoin de le faire je l'aime avec des morceaux mais c'est selon l'envie de chacun.

Trancher en lamelles les pommes pas trop minces les placer dans un récipient spécial micro-onde avec un filet d'eau et jus de citron et cuire 3 minutes puis les déposer sur du papier absorbant.

Enlever la feuille de papier cuisson de la pâte saupoudrer -la de 1 c/s sucre cassonade mélanger à 1 c/c cannelle et placer à nouveau la feuille enrouler -la et à nouveau la dérouler.

Etaler finement sur le fond un peu de biscuits émiéttiés couvrir de l'écrasé de pommes .... former de vos lamelles de pommes une fleur... Un filet de miel liquide sur celles-ci... Parsemer d'amandes effilées et décorer de rondelles de kiwi ou autres fruits.

Enfourner à four préchauffer à 190 ° pendant 30 minutes.

Servir tiède ou froide.