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Tarte friandise de ....... Clara ...... par Lauranou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte :
250 gr de farine
125 gr de beurre mou
100 gr de sucre semoule
1 oeuf entier
1 sucre vanillé maison ou 1 sachet
50 gr de pépites de chocolat
1 pincée de sel
Pour la garniture crème à la pralinoise:
100 gr de chocolat la prâlinoise
100 gr de sucre semoule
30 gr de farine
1 oeuf
250 ml de lait
150 gr de beurre
Garniture déco de la tarte aux bonbons :
Oréo...twis..raffaello.. bonbons..guimauve ..caramel ..bueno,kinder
Préparation:
Fouetter à l'aide du fouet l'oeuf avec les sucres et le sel.
Ajouter la farine et mélanger.
Incorporer le beurre ramolli en cubes Pétrir le tout en intégrant les pépites.. Former une boule.. Placer au frais couvert d'un film pendant 1 heure.
Pendant ce temps faire votre garniture crème à la prâlinoise :
Mélanger le sucre avec l'oeuf puis la farine.. Ajouter le lait chaud tout en mélangeant avec une spatule de façon à obtenir un mélange bien lisse.. Faire épaissir mettre petit à petit la prâlinoise..
Ajouter au fouet le beurre froid en cube... Fouetter et laisser en attente refroidir.
Préchauffer le four à 180 °.
Etaler la pâte Piquer le fond d'une fourchette Placer dans un moule muni d'une feuille de paier sulfurisé et de billes.
Enfourner pendant 20 mn.. Retirer le papier et les billes.. Prolonger la cuisson 10 mn.
Oter le fond de tarte... Laisser refroidir sur une grille.
Répartir la garniture à la pralinoise... Placer au frais pour 2 h.
Parsemer chaque part de tarte selon votre inspiration : Oréo, raffaello, twis, bonbons dragiéfés, mini guimauves, caramels, kinder etc....... Le tout coupés en morceaux.
Recette dénichée sur le magasine " Maxi cuisine " 2015.....
Publié par Lauranou - https://www.lesfoodies.com/lauranou