Les Petits Farcis Niçois

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

10 tomates 5 courgettes "trompette" (courgette de Nice) ou autre type de courgettes 2 poivrons rouges 10 petites pommes de terre 10 oignons moyens 10 champignons de Paris 1,5 kilo de chair à saucisse 1 oeuf 6 gousses d'ail 1 bouquet de persil 3 tranches de pain de mie trempées dans du lait sel et poivre du moulin

Préparation:

Remplir un faitout d'eau salée et porter à ébullition.

Nettoyer tous les légumes en faisant en sorte de les creuser suffisament pour.....

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