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BETTERAVES MOZZARELLA AUX NOIX
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4-54 betteraves-5 cas d'huile d'olive-250 g de mozzarella de qualité40g de noix émiettées-un bouquet de ciboulette -fleur de sel poivre
Préparation:
Coupez les betteraves en rondelles fines, garder une cas du jus, coupez la mozzarella en morceaux, ciselez la ciboulette.
Mélangez la cas du jus de betterave avec l'huile d'olive, dans une assiette dressez les rondelles de betterave avec dessus la mozzarella assaisonnez la de fleur de sel et de poivre puis ajouter les miettes de noix et de ciboulette.
Versez le mélange huile d'olive jus de betterave dessus.
Publié par laurenceel - https://www.lesfoodies.com/laurenceel