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BROCHETTES DE PORC CARAMELISEES AU KETCHUP ET CORIANDRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G d'échine de porc dégraissée-2cas de sauce soja-1cas de miel-2cas d'huile d'oliveUne botte de coriandre-6 cas de ketchup-fleur de sel et poivre du moulin
Préparation:
Laver et hacher grossièrement la coriandre, découper le porc en gros cubes réguliers et les mettre en brochettes les assaisonner.
Dans une poêle mettre l'huile d'olive quand elle est bien chaude faire saisir les brochettes, laisser colorer sur toutes les faces puis ajouter le miel et le soja.
Baisser le feu et laisser mijoter 20m à feu doux en les arrosant sans cesse pour les caraméliser.
Les dresser dans une assiette en les recouvrant de ketchup et ajouter de la coriandre.
Publié par laurenceel - https://www.lesfoodies.com/laurenceel